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Salsas y vinagretas

 

Salsa de tomate exótica

Ingredientes:

2 ajos chalotes
25 g de mantequilla o margarina
1/2 lata de tomates pelados
1 dl de caldo de pastilla
1 cucharadita de curry en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 guindilla
3 ml de Natreen Líquido (2 cucharadas soperas y media)

Preparación:

Pelar los ajos chalotes. Sofreír en la mantequilla. Añadir los tomates con el zumo y el caldo. Cortar la guindilla por la mitad, quitar las semillas y cortarla en tiras. Juntar la guindilla con el resto de ingredientes y calentar todo hasta que se consigue la salsa.
 

Sugerencias:

Añadir unos trozos de piña o láminas de champiñones.
Mezclar 1 cucharada de coco con la salsa.

 Valor nutricional por persona:

Kj
Kcal
Proteinas
Grasas
Hidratos de carbono
312 KJ
75 kcal
1 g
5 g
3 g
 
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